Condesa Eylo Rueda Verdejo (12 Botellas)
Se elabora este vino con la variedad Verdejo, procedente de viñedos propios de 28 y 35 años, en formación de espaldera, situados en los términos municipales de Rueda y La Seca (Valladolid). Altitud de 761 m.
87,00€
| NOTA DE CATA | Amarillo brillante de reflejos verdosos. Expresión aromática de frutas de hueso (Albaricoque, Melocotón maduro) y acentos florales que dan paso a notas de hierba fresca y flores blancas. |
|---|---|
| ELABORACIÓN | SUELO: De terreno cascajoso con textura areno limosa, de buena aireación y drenaje. |
| ENÓLOGO | Ramiro Carbajo del Río |
| DATOS TÉCNICOS | • CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13,5 % VOL. |
| Formato de caja | 6 Botellas, 12 Botellas |
| CINVE 2011 | Oro |
En primavera el pesimismo reinaba en nuestros viñedos. Lluvia, oídio, mildiu… pero el tiempo y el buen trabajo trajeron la calma y unas expectativas de añada histórica.
Comenzamos la vendimia con mucha responsabilidad en estos tiempos de Covid, cumpliendo con todas las medidas de protección tanto en viñedo como en bodega; y como siempre interpretando los índices de madurez de cada parcela para conseguir ese equilibrio entre Acidez y PH, madurez fenólica y de azucares. Este año tuvimos que andar listos con las madureces de azucares pues la climatología favorecía un grado alto en nuestras uvas. El buen estado sanitario de las uvas y el haber seleccionado las parcelas meticulosamente por su maduración, nos ha permitido hablaros de una añada completa y compleja con vinos de 13,5 % vol.
Otra añada para enmarcar por la calidad, complejidad y estructura de los vinos, como fue la 19.
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